Цифровой рефрактометр для солености NaCl и рассолов EZODO PDR-108-2 EKOBOX

EZODO PDR-108-2 цифровой рефрактометр для контроля концентрации NaCl: 0-28 %, 0-280 ‰, удельный вес, показатель преломления EZODO PDR-108-2 — портативный цифровой рефрактометр для измерения концентрации растворов хлорида натрия (кухонной соли, NaCl) (ATC) и защитой корпуса IP65. Прибор имеет четыре шкалы: две шкалы солености NaCl (в процентах и в промилле ‰), шкалу удельного веса (Specific Gravity) и шкалу показателя преломления (Refractive Index). Оптическая стеклянная призма расположена в углубленной площадке из нержавеющей стали, корпус – ударопрочный, с резиновым обрамлением. Питание от одной батареи AAA. В отличие от рефрактометров для морской воды, PDR-108-2 калиброван именно под чистые растворы NaCl – от слабых физрастворов и легкого посола до насыщенных рассолов и творожных ванн. Рабочий диапазон 0-28% покрывает полную кривую растворимости NaCl в воде от нуля до насыщения. Где используется сыроделие и молочная промышленность: контроль концентрации рассола сырных ванн (типично 18-23 % NaCl для твердых сыров) мониторинг крепости рассола при созревании (фета 12-15 %, брынза 14-18 %, моцарелла 17-20 %) восстановление концентрации рассола производство: контроль концентрации шприцевальных рассолов (5-12 % для ветчины, бекона) влажный посол мяса и рыбы (6-10 % для слабого посола, 14-18 % для солений) контроль маринадов для копчения и вяления соление, тузлук (15-22 %) рассолы для лимона, маслин, каперсов контроль маринадов и заливок Кулинария высокого уровня: стандартизация рецептур засолки, маринование, бринирование птицы и рыбы контроль концентрации соли в бульонах и соусах ферментационные процессы изотонического раствора NaCl 0,9 % гипертонические растворы (3 %, 10 %) для медицинских процедур контроль физрастворов в фармацевтическом производстве Цифровой вместо оптического — однозначный результат на LCD-экране за 2 секунды, без необходимости вручную считывать деления шкалы через окуляр и без субъективной погрешности оператора. Калибровка именно под чистый NaCl — в отличие от рефрактометров для морской воды (PDR-108-3), показывает реальную концентрацию — соленость в % и ‰, удельный вес, показатель преломления RI — кнопкой SCALE пользователь выбирает привычную ему единицу Полный диапазон 0-28 % (до насыщения) — покрывает все: от слабых физрастворов до насыщенных рассолов Автоматическая температурная компенсация (ATC) в диапазоне призма в углубленной площадке из нержавеющей стали — устойчива к агрессивным соленым растворам, легко очищается. Защита корпуса IP65 — защищена от брызг, пыли и случайных проливов образца на производственной линии. запускает 15 последовательных измерений с автоматическим усреднением Долгий срок работы от AAA-батареи, автовыключение через 1 мин бездействия Калибровка дистиллированной водой — без необходимости в специальных калибровочных растворах Переключение единиц температуры °C / °F Карманный формат 121 ударов и случайных падений на цехе Кому подойдет этот рефрактометр Подойдет: сыроварам — контроль рассола сырных ванн, мониторинг при созревании мясопереработчикам, колбасникам — контроль шприцевальных рассолов и маринадов производителям консервации — соление, квашение, маринады стандартизация рецептур засолки и бренирования медицинским и фармацевтическим лабораториям - контроль физрастворов и гипертонических растворов химическим технологам - контроль NaCl в промышленных процессах операторам систем водоподготовки - контроль регенерационного рассола не подойдет: для морской воды, морских аквариумов - модель сахаристости (Brix) — модель PDR-108-1 (Brix) для растворов более 28 % NaCl — это предел растворимости соли в воде при комнатной температуре для погружения в воду — IP65 защищает от брызг, но не от погружения для горячих растворов свыше 40 °C — диапазон рабочих температур. Солёность NaCl (%) — массовая доля S01 0,0-28,0 % 0,1 % ±0,2 % Солёность NaCl (‰) — в промилле S02 0-280 ‰ 1 ‰ ±2 ‰ Удельный вес (Specific Gravity) S03 1,000-0,00 (RI) S04 1,3330-1,4200 nD 0,0001 nD ±0,0003 nD Как выбрать шкалу: для сыроделия, мясопереработки, кулинарии привычнее работать с % – это S01 (0-28 %). Для аналитических лабораторий, медицины часто удобнее работать с промилле – S02 (0-280‰). Для технологов-химиков, привыкших к арометрам – S03 (Specific Gravity 1,000-1,217). Шкала RI (S04) – универсальная, для нестандартных применений. Переключение шкал – кнопкой SCALE. Универсальное измерение по показателю преломления (RI) Кроме готовых шкал для растворов NaCl, PDR-108-2 предоставляет доступ к фундаментальному физическому параметру — показателю преломления (RI) в широком диапазоне 1,3330-1,4200 nD. Это позволяет использовать прибор для контроля концентрации любых прозрачных водных растворов: этиленгликоль, антифриз, глицерин, AdBlue, технологические растворы. Достаточно иметь таблицу «RI ↔ концентрация» из справочника или построить собственную калибровочную кривую по 5-6 контрольным точкам. Технические характеристики Параметр Значение Модель EZODO PDR-108-2 Производитель GOnDO Electronic, Тайвань (бренд EZODO) Тип Цифровой портативный рефрактометр для растворов NaCl Шкалы S01: Salinity 0-28 %; S02: Salinity 0-280‰; S03: Specific Gravity 1,000-1,217; S04: RI 1,3330-1,4200 nD Точность солености % ±0,2 % Точность солености ‰ ±2 ‰ Точность удельного веса ±0,002 Точность RI ±0,0003 nD Температурная компенсация Автоматическая (ATC), 0 ±0,9 °F Рабочие температуры 0…40 °C (образца и прибора) Объем образца 0,2-0,3 мл Время одного измерения 2 секунды Режим серийных измерений 15 авто-измерений с усреднением (содержание READ 2 с) Калибровка По дистиллированной водой (нулевая точка) Защита корпуса IP65 Дисплей LCD с индикацией заряда батареи Кнопки управления READ, CAL, SCALE Автовыключение через 1 мин бездействия Питание 1 × AAA (1,5 В) Габариты 121 × 58 × 25 мм Масса 90 г (без батареи) Принцип работы Рефракция исследуемый раствор. Чем выше концентрация NaCl в воде, тем сильнее свет преломляется на грани раствора и призмы. Электронный оптический сенсор PDR-108-2 фиксирует угол преломления и перечисляет его в выбранную шкалу по заводской калибровочной кривой, построенной именно для чистых растворов NaCl в воде. Встроенный термометр одновременно измеряет температуру образца и корректирует результат до референсных 20 °C — это и есть автоматическая температурная компенсация. Работа с прибором Нажать кнопку READ для включения. На дисплее появится номер активной шкалы и температура. Перед первым использованием и при необходимости выполнить калибровку: нанести 2-3 капли дистиллированной воды на призму, закрыть крышку, нажать CAL на 2-3 с до мигания индикатора, затем еще раз CAL для запуска калибровки. Промыть и высушить призму мягкой салфеткой. При необходимости - выбрать нужную шкалу нажатием SCALE (S01 - % NaCl, S02 - ‰, S03 - Specific Gravity, S04 - RI). Нанести 0,2-0,3 мл исследуемого раствора на призму, закрыть крышку. Нажать READ – результат появится через 2 секунды. Для серии из 15 измерений – удержать READ на 2 секунды. Для переключения °C/°F – удержать SCALE на 2 секунды. После измерения обязательно очистить призму от остатков соленого раствора дистиллированной водой и мягкой салфеткой. Соли при высыхании образуют кристаллы, которые могут поцарапать призму при дальнейшем использовании. Нет беспроводной связи (Bluetooth, Wi-Fi) — результаты не передаются на смартфон или компьютер Нет внутренней памяти — показы не сохраняются между сеансами Нет подсветки дисплея — для работы в темных условиях требуется внешнее освещение Альтернативы в серии PDR-108 0-50 %): виноделие, пивоварение, кулинария, фруктовые соки EZODO PDR-108-3 — цифровой рефрактометр для солености морской воды (для морских аквариумов, аквакультуры, океанографии — калибровка под смесь солей моря, а не чистый NaCl шт. Жесткий пластиковый кейс с ложементом – 1 шт. Пипетка-капельница – 1 шт. Батарея AAA - 1 шт. Инструкция по эксплуатации FAQ Какие концентрации NaCl типичны для различных пищевых применений? Ориентировочные значения солености растворов NaCl в пищепроме: физраствор изотонический - 0,9%; легкий шприцевальный рассол - 5-8%; шприцевание ветчины и бекона - 8-12%; рассол фети - 12-15%; огуречные соления - 3-7%; рассол брынзы - 14-18%; рассол моцареллы - 17-20%; творожные ванны для твердых сыров - 18-23%; тузлук для рыбы – 20-25 %; насыщенный рассол – 26-28 % (точка насыщения при 20 °C – около 26,3 %). Чем отличается от рефрактометра для воды? PDR-108-2 калиброван именно под чистый NaCl в воде. PDR-108-3 (морская вода) калиброван под естественную смесь солей моря (NaCl ~77 %, MgCl₂, MgSO₄, KCl, CaCl₂). Если использовать PDR-108-2 для морской воды, показ будет завышенным на 10-15% по сравнению с реальной соленостью – критически для аквариумов. И наоборот: PDR-108-3 для чистого NaCl даст пониженное значение. Каждый прибор – под свою задачу. Можно ли измерять маринады с уксусом, сахаром, специями? Сложные маринады с уксусом, сахаром, специями будут измеряться с определенным отклонением, так как эти компоненты имеют свой показатель преломления. Для чистых маринадов (где доминирует NaCl) погрешность обычно приемлема для технологических целей. Для точного контроля именно NaCl в сложных рецептурах лучше использовать кондуктометр (EC-метр) с функцией конвертации в Salinity, реагирующий только на ионные составляющие. Как часто нужно калибровать рефрактометр? Калибровка по дистиллированной воде рекомендуется: перед первым использованием при изменении температуры окружающей среды более чем на 10 °C, по меньшей мере, раз в неделю при интенсивном производственном использовании. Калибровка занимает меньше минуты и не требует специальных растворов. Что означает коды ошибок на дисплее? A01 — температура образца или прибора вне рабочего диапазона 0…40 °C; A02 – ошибка калибровки (отсутствует раствор на призме или неправильный раствор – должна быть только дистиллированная вода); A03 – аппаратная неисправность, нужен сервис. Индикация HHH/LLL — значение вне шкалы (образец слишком концентрированный или слишком разведенный). Выдерживает ли прибор контакт с агрессивными рассолами? Стеклянная оптическая призма и обрамление из нержавеющей стали устойчивы к растворам NaCl при непродолжительном контакте. Однако обязательно после каждого измерения тщательно промывайте призму дистиллированной водой – соли при высыхании образуют кристаллы, которые могут поцарапать стекло призмы и повредить обрамление. Особенно это критично для производственных условий с насыщенными рассолами. Можно ли измерять горячие растворы (например, горячий рассол после термообработки)? Рабочий диапазон температур прибора и образца – 0…40 °C. Для измерения горячих растворов предварительно охладите образец до комнатной температуры. Попытка измерять при температуре выше 40 °C приведет к ошибке A01 и неточным показаниям. Нужна ли метрологическая поверка? Прибор не является средством измерительной техники (не ЗСТ) в понимании Закона Украины 1314-VII — метрологическая поверка